江西农业大学蜜蜂研究所于2000年成立，主要从事养蜂与蜂产品研究与开发工作，同时承担本科、硕士和博士三个层次养蜂学教学任务。先后主持承担35项国家自然基金、1项国家重点研发计划课题、1项国家蜂产业体系科学家岗位项目以及30多项省部级科研项目。主持完成科研成果获江西省自然科学奖一等奖、二等奖、三等奖各1项；江西省技术发明奖二等奖1项；江西省科学技术进步奖二等奖2项。获国家教学成果二等奖1项、江西省教学成果特等奖1项、一等奖5项、二等奖3项。在“PNAS”、“Current Biology”、“Molecular Ecology”、“Insect Biochemistry and Molecular Biology”、“Food Science and Human Wellness”、“Food Chemistry: X”、“中国科学（生命科学）”、 “中国农业科学”等国内外学术期刊发表学术论文200多篇。主编出版了全国高等农林院校统编教材《养蜂学》。指导的研究生多次获江西省优秀博士/硕士论文奖。
首次发现雄蜂还具有刺激工蜂出巢采集作用，提出了养蜂者不要定期割雄蜂蛹的饲养新观点，这种省时、省力饲养方法，极大地提高了养蜂生产效率；针对养蜂生产中劳动力成本上升和养蜂员队伍老龄化等瓶颈，研制了蜜蜂免移虫育王新技术；主持制订的我国第1部《蜂蜜中植物花粉的测定方法》国家标准，为蜂蜜真假与优劣鉴别提供了一种简单而有效方法；提出利用多箱体技术生产山乌桕成熟蜂蜜，挖掘了其特征成分，制订了《山乌桕成熟蜂蜜》标准，为山乌桕成熟蜂蜜生产提供了技术支撑；利用现代生物工程技术研发了蜜蜂油茶授粉酶制剂，成功破解了蜜蜂为油茶授粉技术瓶颈。
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